廚房可謂是家居界永恒的話題，“民以食為天”的我國，即使外賣再方便，網紅店排隊的人再多。回到自己家里，怎么也得有個廚房，而廚房的形式也變得更靈活多樣了。

廚房三大功能區：洗滌區、烹飪區、操作區

我們再通過廚房動線圖解，總結出功能使用先后流程，而在動線布局上有著科學的指導和依據，在這我要提出個概念，即“布局黃金三角”，如圖：

通過人體工程學研究，黃金三角是行動距離最短，最省力、最環保的動線布局。

在實際應用中，根據廚房工況格局演繹出不同動線布局，一般布置形式分為：

01 一字型廚房

一字型廚房最大的特色是結構簡單、好整理，主要沿墻面一字排開，動線都在一直線上。

02 雙一字型

在一字型優點基礎上，操作空間更廣泛，電器區、操作區空間更寬裕，利用率高。

03 L型

在洗切炒“黃金三角“區域應用最具代表的柜型，合理利用空間，省距、省時、省力，是最合理的、最環保一種廚房操作動線。

04 U型

從設計來講，空間增大，各個功能區域可以劃分的更加明確，可以裝備各種電器和功能五金拉籃，提升廚房操作舒適度、給人真正帶來烹飪的快樂。

操作動線設計合理，儲物空間大，臺面面積大，可以容納兩個人同時操作。

05 中心島型

是目前大宅別墅最流行的一種設計柜型，讓廚房不再是傳統做飯的地方，成為一個交流，休憩的場所，增進家人朋友的感情交流與溝通，讓烹飪者不再孤獨，減輕勞作的枯燥感。

美觀、大氣，使空間富于變化具有裝修檔次感，功能多，使用方便快捷，操作性強，提供溝通平臺，可以多人一起進行操作。

以上都是我們設計中常遇到的柜型，明白功能與動線理論，便能演繹出更為合理生動的柜型來，設計無界限，多彩的世界用廚房來演繹。

圖文來源：網絡，侵刪

編輯：全屋定制在線--蘭羽