近日，皮阿諾與一兜糖聯合發布了《2022新中產廚房收納升級白皮書》，解析了后疫情時代廚房收納領域最為顯著的幾大趨勢，同時從功能需求、社交需求、情感需求的角度，分析這些趨勢對未來新中產家庭所產生的深遠影響。

皮阿諾家居

近兩年，不斷反復的疫情讓人們往日繁忙的快節奏生活，也在居家隔離中變得慢了下來，正是在這段日子，很多習慣了外賣和快餐的打工人，開始拾掇起了家里的鍋碗瓢盆，廚房烹飪也逐漸成為了人們居家的生活樂趣。

生活方式變遷 烹飪潮流興起

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據《白皮書》數據顯示，后疫情時代，超五成「單身獨居」與「精英夫妻」表示基本每天都會下廚。且隨著家庭生活方式的改變，不少“煮夫”開始上線，成為家中新晉大廚，廚房性別差異趨于弱化。同時，多樣化烹飪方式也在興起，“現烤烘焙”、“冷拼沙拉”等小眾烹飪方式走進家庭，中式西式一手抓成為了家庭的新選擇。

家居需求升級 收納面臨新考驗

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但在接受調查的10140位屋主中，超6成家庭廚房面積不超8平米，滿意度也僅僅只是“剛過及格線”，廚房收納空間與實際需求的“不匹配”，成為了影響廚房滿意度的關鍵詞。

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其中，60.4%的戶主認為“廚房柜內規劃不合理，難以滿足多種物品收納”；35.1%的戶主認為“收納空間布局不合理”，“不順手”成為普遍問題；51.9%的戶主認為“物品收納沒有分類，經常亂放”；57.4%的戶主認為“角落及高處物品取用麻煩，經常被遺忘”；51.7%的戶主認為“廚房空間利用率低”,無法滿足高效收納需求。

9重收納新標準 定義廚房收納系統

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基于消費需求新趨勢，皮阿諾推出“9重收納”新標準，從柜體擴容、細化分類、隱藏收納、消除死角、干濕分離、通透展示、一物多用、存儲便捷、視覺一體化九大方面重新定義廚房收納功能，讓廚房收納向著空間更大化、物品有序化、顏值高定化方向演變。

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如今，社交式下廚成為新的流行趨勢，廚房早已不再是一個簡單的食物加工場所，而是成為了一個新的家庭交流中心，當下廚也變成陪伴式的家庭活動，我們比以往更加需要用皮阿諾的“九重收納”新標準來維系餐廚間的親密感與儀式感。

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