社交型廚房,顧名思義是將烹飪區與餐廳區進行結合,它所形成的空間讓人能夠在此停留、互動,以此來連接家人間的情感。
如何打造社交型廚房?
01開放式設計
社交型廚房通常是開放性設計,并且多以加入島臺來方便日常生活,讓人群更容易地聚集起來,有利于面對面交流。
合理規劃烹飪和用餐動線,將“洗—切—煮—用餐”的路徑優化到最短,并且最大化留出活動空間,方便家人、朋友交流互動。
02加入中島臺
中島臺的加入,不僅為廚房增加一處備餐區,還為家人提供了一處可交流互動的區域。
中島臺下方可以做收納柜,設計成抽屜或玻璃掩門式等,收納廚具和日常的雜物;放上高腳凳,還可以做吧臺、工作臺使用,可一邊做飯一邊閑聊,輕松又愜意。
如何兼具實用與舒適?
很多人會覺得社交型廚房有諸多隱患,比如在烹飪時油煙會進入臥室等等,那么,我們應該從哪些方面去解決這些問題呢?
01油煙機和炊具的選擇
優選大吸力油煙機,無論是吸頂還是側吸式,在設計時都盡量貼近煙道,這樣更易排出油煙;此外,還應考慮微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具,使用起來不產生過多油煙且易于清潔。
02注意廚房通風換氣
如果廚房有較大窗戶,可以經常敞開,保持良好的通風,這樣做還能保證室內的采光,在陽光充足的時候和家人一起烹飪,不失為一種愜意的放松方式。
03墻面和櫥柜臺面選用易清潔的材料
對于鋪貼瓷磚的廚房墻面,YOYO建議定期用專業瓷磚清潔劑進行清潔,噴一噴,晾一晾,15分鐘后再用熱的濕毛巾擦拭,即可擦去污漬。
在選擇櫥柜臺面的時候,可優先選擇巖板,巖板是經1200℃高溫鍛造而成的新型材料,防火耐高溫,且密度超高,任何污水也不易滲入,用日常清潔劑護理即可。
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如今越來越多的人開始傾向于社交廚房
因此,YOYO建議您
一定要優化你的烹飪方式
且養成良好的定期清潔習慣
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